雑297：２５年物梅酒の､梅の実をどうするか

このところ人気の、２５年物梅酒はまあ貰い手があるとして、瓶の中に残った梅の実をどうしようか？

前回は甘露煮にしてみたが、さすがに２５年物ともなると、梅の実もねっとり感がなくなり、スカスカ感が出てきて、つまみにもイマイチ。吾妻ひでお、「失踪日記」にならってみようか。

とりあえず、水に浸して、晩酌の一杯分いただきました。ウンマイです。２回目は、無理でしょう（笑。あとは泣く泣く生ごみへ。