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2012年6月 1日 (金)

雑286:今年のタマネギは豊作

畑のタマネギの茎が半分以上倒れたので、きょうは収穫。今年はトウ立ち(ネギ坊主)がほとんど無く、そこそこの大きさの玉が出来た。

20120601_001

保存のために一玉づつ紐でくくってぶらさげるのが面倒なので、今年は保存用のネットの小袋に詰めてぶら下げた。かなり手間が省けた。

20120601_002

2kg用袋(@\15)×10袋で、ちょうど20kgほどの収量。苗を100本植えたから、一玉が200g以上に育ったことになる。

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コメント

美味しそうな玉葱です。
私は一個35円くらいの玉葱をスーパーで
買って来て、コンソメの野菜スープや、
すき焼き等に使ってます。

投稿: yone | 2012年6月 1日 (金) 23時36分

酔仙の畑のタマネギを全部 yoneさんに
売り飛ばしても、¥3000ほどにしかならん。
やっぱり自分家で食べてしまおう。

タマネギ、サツマイモ、ジャガイモは
毎年、畑でつくる分で、半年ほどは
買わずにすんでいます。
タマネギは、サラダで、炒めて、煮て、
しかも保存がきくので、万能の食材です。

投稿: 埼玉の酔仙 | 2012年6月 2日 (土) 21時34分

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